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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNEの詳細情報
【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。洋書 The Private world KATHARINE HEPBURN。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。洋書 D.O.M.Rediscovering Brazilian Ingredient。。ジェームズ・ボンドのロンドン 007ファンにオススメ。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。A Double Life ナン・ゴールディン,デヴィッド・アームストロング。Humans / Mike Mills 絶版 写真集。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。Goodwood Festival of Speed グッドウッド 洋書②
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